Chorizo ibérico de bellota campaña – Media pieza
El Chorizo Ibérico de Bellota Campaña es una de las delicias más representativas de la charcutería ibérica. Elaborado con carne de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, este chorizo es curado con esmero, siguiendo métodos tradicionales que realzan su sabor único. Con una mezcla perfecta de especias, pimentón y la inconfundible suavidad de la bellota, cada bocado es una explosión de sabor, jugoso y lleno de carácter.
Rango de precios: desde 18,20 € hasta 22,40 €
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| Nutrientes | Valor por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2033,00 kJ / 491,00 kcal |
| Grasas | 41,70 g |
| – de las cuales saturadas | 15,50 g |
| Hidratos de carbono | 0,70 g |
| – de los cuales azúcares | 0,70 g |
| Proteínas | 28,1 g |
| Sal | 4,15 g |
*Valores por cada 100gr de producto
Raza ibérica 100%
Alimentados con bellotas
Ingredientes naturales
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, leche en polvo, lactosa, dextrina, proteína de leche, regulador del pH (E-325), antioxidantes (E-301, E-392) y conservadores (E-250 y E-252). Embutido según formatos en tripa natural (cular de cerdo) o en tripa o envoltura artificial.
Conservación: Sin envasar: Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Envasado: se recomienda mantener bajo condiciones de refrigeración.
Consumo: Producto de consumo inmediato. Si está envasado al vacío, sacar del envase y dejar orear unos minutos antes de su consumo.
El auténtico sabor de la bellota en cada corte.
Mezcla de carne y grasa de cerdo, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante el «pimentón», se le adiciona además sal, otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos. Después se realiza el amasado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, por último es sometido a un proceso de curado-maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos.
Presentación: chorizo entero, envasado a vacío a petición del cliente.
Forma de consumo y conservación: envasado al vacío, conservar en refrigeración y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores. Puede ser consumido directamente no precisa cocinado ni manipulación. Se recomienda abrir el envase 1 hora antes de su consumo. Retirar la tripa antes del consumo. Se recomienda consumir a temperatura ambiente. Precaución con cuerdas y grapas.
¿Cómo disfrutarlo?
Corta el chorizo en finas rodajas y disfrútalo a temperatura ambiente para que los sabores se expresen en su máxima plenitud. Es perfecto para maridar con pan crujiente, aceite de oliva virgen extra y un buen vino tinto. Ideal para compartir en tapas, bocadillos o en una cena especial.
Corta el chorizo en finas rodajas y disfrútalo a temperatura ambiente para que los sabores se expresen en su máxima plenitud. Es perfecto para maridar con pan crujiente, aceite de oliva virgen extra y un buen vino tinto. Ideal para compartir en tapas, bocadillos o en una cena especial.