Chorizo ibérico extra – Mitades
El Chorizo Ibérico Extra es una pieza esencial de la charcutería ibérica, elaborada con carne de cerdos de raza ibérica de la más alta calidad. Curado de manera artesanal, este chorizo ofrece un sabor equilibrado y robusto, con la perfecta combinación de especias, pimentón y un toque de ajo que le da un sabor profundo y característico. Ideal para los amantes de la charcutería que buscan una experiencia única.
Rango de precios: desde 11,70 € hasta 14,40 €
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| Nutrientes | Valor por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1779,00 kJ / 429,00 kcal |
| Grasas | 35,40 g |
| – de las cuales saturadas | 15,01 g |
| Hidratos de carbono | 1,64 g |
| – de los cuales azúcares | 0,97 g |
| Proteínas | 25,90 g |
| Sal | 2,24 g |
*Valores por cada 100gr de producto
Raza ibérica
Ingredientes naturales
Ingredientes
Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, leche en polvo, lactosa, dextrina, proteína de leche, regulador del pH (E-325), antioxidantes (E-301, E-392) y conservadores (E-250 y E-252). Embutido según formatos en tripa natural (cular de cerdo) o en tripa o envoltura artificial.
Conservación: Sin envasar: Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Envasado: se recomienda mantener bajo condiciones de refrigeración.
Consumo: Producto de consumo inmediato. Si está envasado al vacío, sacar del envase y dejar orear unos minutos antes de su consumo.
La Jamonería de Carmen
La tradición y el sabor auténtico en cada loncha.
Mezcla de carne y grasa de cerdo, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante el «pimentón», se le adiciona además sal, otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos. Después se realiza el amasado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, por último es sometido a un proceso de curado-maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos.
Presentación: chorizo entero, envasado a vacío a petición del cliente
Forma de consumo y conservación: envasado al vacío, conservar en refrigeración y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores. Puede ser consumido directamente no precisa cocinado ni manipulación. Se recomienda abrir el envase 1 hora antes de su consumo. Retirar la tripa antes del consumo. Se recomienda consumir a temperatura ambiente. Precaución con cuerdas y grapas.
¿Cómo disfrutarlo?
Corta el chorizo en finas lonchas y disfrútalo a temperatura ambiente para que resplandezca en sabor. Acompáñalo con pan rústico, aceite de oliva virgen extra y un vino tinto afrutado. Ideal para tapas, bocadillos o para una tabla de embutidos en cualquier ocasión.
Corta el chorizo en finas lonchas y disfrútalo a temperatura ambiente para que resplandezca en sabor. Acompáñalo con pan rústico, aceite de oliva virgen extra y un vino tinto afrutado. Ideal para tapas, bocadillos o para una tabla de embutidos en cualquier ocasión.