Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica DO Jabugo
El Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica DO Jabugo es una verdadera joya gastronómica, que lleva la tradición ibérica a su máxima expresión. Proveniente de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas en la dehesa durante la montanera, este jamón es curado con el mimo y la paciencia que solo Jabugo puede ofrecer. Con una curación de mínima de 36 meses, cada loncha es un viaje a través de una complejidad de sabores inconfundibles, con matices a frutos secos y una textura que se deshace en el paladar. Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas.
Rango de precios: desde 413,00 € hasta 501,50 €
- Envío en 24/72 horas
- Envío gratuito a partir de 400 €
- Pago 100% seguro
| Nutrientes | Valor por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1476,00 kJ / 353,00 kcal |
| Grasas | 20,10 g |
| – de las cuales saturadas | 6,56 g |
| Hidratos de carbono | 0,90 g |
| – de los cuales azúcares | 0,50 % |
| Proteínas | 42,20 g |
| Sal | 4,17 g |
*Valores por cada 100gr de producto
Raza ibérica 100%
Alimentados con bellotas
Ingredientes naturales
Ingredientes
Pernil de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservantes (E-250 y E-252)
Conservación: A temperatura ambiente. Conservar alejado de la luz solar y la humedad y olores agresivos.
Consumo: El producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Consumir a Temperatura ambiente.
Presentación: jamón entero, con pata, peso aprox. 7 – 9 Kg. El jamón se puede presentar enfundado, cubierto en papel sulfurado e introducido en una funda de algodón.
Forma de consumo y conservación: el producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Se recomienda conservar el producto el lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.
¿Cómo disfrutarlo?
Corta el jamón en finas lonchas y deja que se derrita en tu boca, disfrutando de su textura jugosa y su sabor profundo. Es perfecto para maridar con un vino tinto de crianza, una copa de aceite de oliva virgen extra, o para disfrutar solo.
Corta el jamón en finas lonchas y deja que se derrita en tu boca, disfrutando de su textura jugosa y su sabor profundo. Es perfecto para maridar con un vino tinto de crianza, una copa de aceite de oliva virgen extra, o para disfrutar solo.