Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
El Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica es una joya de la gastronomía que combina la riqueza de la raza ibérica con la suavidad de una curación impecable. Proveniente de cerdos cruzados con un 50% de genética ibérica, alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón ofrece una calidad excepcional y un sabor profundamente aromático, con un toque sutil a frutos secos y una textura jugosa.. Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas. Tiempo mínimo de curación 36 meses.
Rango de precios: desde 340,00 € hasta 380,00 €
- Envío en 24/72 horas
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- Pago 100% seguro
| Nutrientes | Valor por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1394,00 kJ / 335,00 kcal |
| Grasas | 22,20 g |
| – de las cuales saturadas | 6,50 g |
| Hidratos de carbono | 0,50 g |
| – de los cuales azúcares | <0,10 g |
| Proteínas | 33,2 g |
| Sal | 4,70 g |
*Valores por cada 100gr de producto
Raza ibérica 50%
Alimentados con bellotas
Ingredientes naturales
Ingredientes
Jamón de cerdo de bellota ibérico 50% raza ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservantes (E-250 y E-252)
Conservación: A temperatura ambiente. Conservar alejado de la luz solar y la humedad y olores agresivos.
Consumo: El producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Consumir a Temperatura ambiente.
La Jamonería de Carmen
La máxima expresión del sabor
Presentación: jamón entero, con pata, peso aprox. 8 – 9,5 Kg. El jamón se puede presentar enfundado, cubierto en papel sulfurado e introducido en una funda de algodón.
Forma de consumo y conservación: el producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Se recomienda conservar el producto el lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.
¿Cómo disfrutarlo?
Corta el jamón en finas lonchas para que se derrita en tu paladar. Es perfecto para disfrutar solo, sobre una tostada de pan de calidad o acompañado de un vino tinto joven o un vino de cuerpo medio. Un placer accesible y delicioso para compartir con amigos o en una ocasión especial.