Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica
El Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica es una verdadera joya gastronómica que refleja lo mejor de la tradición ibérica. Proveniente de cerdos con un 75% de genética ibérica, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este jamón posee un sabor profundo, elegante y con una textura jugosa que se deshace en tu boca. Con una curación de 36 meses, cada loncha es un placer único que celebra la riqueza y la autenticidad de la raza ibérica. Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas.
Rango de precios: desde 340,00 € hasta 403,75 €
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- Pago 100% seguro
| Nutrientes | Valor por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1394,00 kJ / 335,00 kcal |
| Grasas | 22,20 g |
| – de las cuales saturadas | 6,50 g |
| Hidratos de carbono | 0,50 g |
| – de los cuales azúcares | <0,10 g |
| Proteínas | 33,2 g |
| Sal | 4,70 g |
*Valores por cada 100gr de producto
Raza ibérica 75%
Alimentados con bellotas
Ingredientes naturales
Ingredientes
Jamón de cerdo de bellota ibérico 75% raza ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii). NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA.
Conservación: A temperatura ambiente. Conservar alejado de la luz solar y la humedad y olores agresivos.
Consumo: El producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Consumir a Temperatura ambiente.
La Jamonería de Carmen
La máxima expresión del sabor
Presentación: jamón entero, con pata, peso aprox. 7 – 9 Kg. El jamón se puede presentar enfundado, cubierto en papel sulfurado e introducido en una funda de algodón.
Forma de consumo y conservación: el producto se consume eliminando la funda y el papel que lo recubre. Retirar la capa externa del producto (corteza). Se recomienda conservar el producto el lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente.
¿Cómo disfrutarlo?
Corta el jamón en finas lonchas y deja que se derrita en tu boca. Disfrútalo en una tabla de charcutería, acompañado de pan artesanal y un vino tinto de crianza o una cerveza fuerte. También es perfecto para maridar con una copa de aceite de oliva virgen extra para resaltar su sabor.
Corta el jamón en finas lonchas y deja que se derrita en tu boca. Disfrútalo en una tabla de charcutería, acompañado de pan artesanal y un vino tinto de crianza o una cerveza fuerte. También es perfecto para maridar con una copa de aceite de oliva virgen extra para resaltar su sabor.