Morcón ibérico extra – Media pieza

El morcón ibérico es una de las joyas menos conocidas pero más sorprendentes de la charcutería tradicional. Elaborado con magros nobles de cerdo ibérico, se adoba con pimentón, ajo y sal siguiendo recetas ancestrales, y se embute en tripa natural gruesa, lo que le confiere su característica forma ancha y su curación lenta y uniforme.

A diferencia del chorizo tradicional, el morcón destaca por tener una textura más jugosa y un sabor más suave pero profundo, con notas especiadas y un final ligeramente ahumado. Cada loncha muestra el veteado típico del cerdo ibérico, reflejo de su calidad y origen.

Es ideal para quienes buscan un embutido diferente, con personalidad, perfecto para degustar en finas lonchas acompañado de un buen pan artesano o en tabla de embutidos gourmet.

Peso: 600 gr.