Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica DO Extremadura
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El Jamón de Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica DO Extremadura es un manjar de calidad suprema, elaborado en la tierra rica de la dehesa extremeña. Proveniente de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este jamón es curado con paciencia y dedicación, alcanzando una textura jugosa y un sabor único que refleja el carácter de la tierra extremeña. Con una curación de 36 meses, cada bocado es una auténtica explosión de sabor, con matices a frutos secos y una suavidad excepcional. Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas.
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