Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica
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El Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica es una verdadera joya gastronómica que refleja lo mejor de la tradición ibérica. Proveniente de cerdos con un 75% de genética ibérica, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este jamón posee un sabor profundo, elegante y con una textura jugosa que se deshace en tu boca. Con una curación de 36 meses, cada loncha es un placer único que celebra la riqueza y la autenticidad de la raza ibérica. Extremidades posteriores del cerdo sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas.
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